味衛佳柿餅教育農園(fb粉絲團點此)
地址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
TEL:03-589-2352
營業時間:8:00-18:00(天天開放)
曬柿參觀時間:每年9月~隔年1月
門票:免費參觀
停車:備專屬停車場
每年九月份起最熱鬧的地方絕對不是你家的「菜市場」，而是位於新竹新埔鎮季節限定的「曬柿場」美景裡。
說到這「曬柿場」，位於新埔旱坑里的「味衛佳柿餅教育農園」一定賞季節限定曬柿美景必來及人氣最夯的景點了。
來新埔的「味衛佳柿餅教育農園」是第二次，今年雖受疫情影響但來園區賞曬柿美景，與品嘗柿餅美味的遊客卻絲毫不減。
在進入園區柿餅加工區前，先經過了外面的三合院古宅處，這裡的門埕早已佈置好用竹盤擺置的曬柿場景，供遊客們先行打卡照。
與上回來訪比較不一樣的是，這些柿子是用裝飾道具所做出來的假柿子，主要是要讓遊客可以在不損壞農產品下，可以盡情的端起竹盤，擺出優美的拍照姿態。
剛好有位大姊擺好Pose順勢拍下她的美照^^
拍完外頭的三合院，咱們繼續往最裡面的「味衛佳柿餅教育農園」柿餅加工區前進。
來到盡頭處，便是「味衛佳柿餅教育農園」的曬柿場域以及柿餅加工區。
架設好的竹棚架，上面擺上一籃又一籃的黃澄澄柿子，是新埔鎮旱坑里季節性特有的美景。
曬柿場最美麗的拍攝角度就屬於由曬棚架下往上方拍攝柿子日光浴與倒影美景了。
眼下這一籃又一籃的柿子，可是需經過選果、削皮；炭烤日曬、捻壓整形、烘培殺菌重複製成步驟，約需2週的時間最後才能製成美味的柿餅。依古法製作的柿餅具有絕對的特色：不咬嘴、質地細緻、柔軟、甜美、香Q，風味絕佳，是最美味、最天然、最健康的美食特產。
這次到訪可能是來的時間點在10月初，當天人潮雖不少，但就是少了最常見到的攝影班，不然曬柿棚架下絕對是熱鬧非凡，而且也少了「味衛佳柿餅教育農園」裡的活招牌"柿餅婆"，兩位深得攝影人心的姊妹Model身影。
農場最貼心的是，還會在曬棚架旁設置高腳椅，可提供遊客以不同的角度拍攝柿海美景。
一旁建築物裡可以看著工作人員，忙碌的將柿餅做挑選與削皮的各個加工工作，現場都可以近距離觀看喔。
另外這裡除了柿餅可以購買外，還有相關柿子製作的產品，如柿餅冰棒等都可以販售來品嘗看看。
看完一樓的曬柿場美景，可別以為這樣就結束了，遊客可由建築物旁的炭烤室，依指標往二樓制高點以不一樣的角度觀看柿海美景。
二樓的觀景區空間也還蠻遼闊的，除了也是拍攝柿海的取景點外，也是農場柿染DIY體驗區，有興趣可以電詢農場喔。
果然上來二樓觀景台往下看的柿海風景更是壯觀迷人。
曬的比較多天與曬的比較少天的柿子顏色清楚可辨。
想賞新竹新埔鎮柿子之鄉曬柿美景，拍下另類的IG網美照，趕緊安排時間前來踩點吧!!
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