＊熊仔愛七桃＊

《吃穀物、看穀物、玩穀物‧吃喝玩樂、盡在紅頂穀創》

熊仔利用假期安排了一趟高雄之旅，首先第一站來到這家位於高雄左營

由知名米穀類沖泡飲品專家-馬玉山食品於2015年2月所成立的"紅頂穀創"

穀物文創樂園。

馬玉山食品工業股份有限公司，於南台灣興建高48米廠房，並在內部打造

國內首座穀物文創樂園「紅頂穀創」。

紅頂穀創是一個生產參觀結合文創、展覽與藝術的場域，以美學價值打造

品味舒適的休閒空間，提供遊戲、觀光、教學、體驗、咖啡、餐飲等多樣

選擇。

遊客經過門口警衛引導可直接開入廠區，沿指標進入地下停車場，再搭乘

電梯往一樓服務中心購票參觀。

進入地下停車場停好車，就準備從這道看似城堡大門的入口進入。

入內牆上還貼有整個工廠的參觀路線圖，讓當下的我們可以一目了然知道

等會的參觀方向。

在搭乘電梯的同時，電梯內還有兩位可愛的企業形象公仔馬小榛、馬小杏

陪伴著我們呢。

電梯抵達一樓服務中心，櫃台會有園區的服務人員，親切的詢問您購票須

知。

我們購買了門票及DIY體驗票後，館方會在大家的手上別上一個紙製手環當

作識別，而且這個紙手環參觀後可就變成賣場的商品折抵卷喔!

購完票後我們便再搭乘電梯，前往五樓的馬玉山故事館一路往下參觀。

進入馬玉山故事館首先會走過一道星象走廊，彷彿穿越時空隧道來了解馬

玉山的品牌歷史。

整個參觀動線都行走在環形玻璃空橋中，一旁還可直接觀賞自動化穀粉隨

身包機器生產線。但礙於生產線無法拍攝，所以就留給想前往參觀的您自

己探索吧~

此區由插畫家利用插畫將穀物文化、品牌歷史跨時空演譯，激盪藝術與穀

物間的趣味對話。

1960年代，馬玉山創辦人，自幼半工半讀，在工廠學習烤餅，也曾在藥

廠從是製藥，工廠經驗奠定了食品製造的基礎。早期經濟蕭條，多數的家

庭喝不起奶粉，於是他決定將米類磨成細粉，製作可口營養的幼兒食品"米

仔麩"。從學徒到初創，販售米仔麩及麵茶，就此展開往後50年在米穀類

沖泡飲品的研發。於1977年正式成立「馬玉山食品工業有限公司」。

這些企業品牌成長及歷史解說牆，充滿著互動式與探索的樂趣。

↑這個解說牆還裝載了馬玉山特選十種高營養價值的天然穀物，讓遊客可

以了解穀物磨成細粉前的原貌，及營養價值。

↑這個像是彈珠台的解說牆利用活潑生動有趣的創意，描述了每一份穀飲

的產品製作過程，讓人看了簡單易懂呢。

↑這裡當然少不了拍照區，由抱枕做成的各式商品包裝，不仔細看還真假

難辯呢。

參觀完五樓後往動線走來到三樓的金磚製造所，這裡可以參觀土鳳梨酥，

綠豆椪等糕餅自動生產線。

再來往二樓參觀，這裡區分為穀樂坊、穀倉藝文、穀工坊三個區域。

首先我們先往製作DIY的穀樂坊前去。

↑DIY是有分時間跟場次的唷。

↑進入DIY教室前解說牆上詳述了待會的6個步驟。

首先每位參加者都要先行把雙手清洗乾淨。

再來選好等會要做DIY的3種穀物，種類有紅豆、綠豆、黑豆、紅扁豆、

米麩、紫米6種原料。

一旁牆上還有解說如何磨豆的技巧。

再來將選好的穀物倒入，磨石內先順時針旋轉20圈(磨豆)，最後再開始逆

時針旋轉20圈(出粉)。

出粉後就能用刷子把粉末刷入器皿中了。

↑3種穀物磨成的粉末。

接下來一旁的工作人員會將剛才所磨成粉的穀物放入這台包裝機器。

隨著機器的運轉便包裝成一包包的穀物隨身沖泡包了。

再來會將沖泡包與鳳梨酥包裝成盒。

最後就是讓小朋友們將包裝盒，著上喜愛的顏色。

做完DIY體驗後，再轉往一旁的"穀倉藝文"區，這裡由國內外頂尖藝術家

共同打造，藉由視覺創造夢想樂園，展場為不同特定內容及展期。

今日來訪的展出主題為"大小翻轉 藝術共創聯展"，裡面展出的東西極富創

作及想像力，很適合大小朋友一同參觀。沒想到來觀光工廠還能有藝術創

做的展覽可以看呢。

這裡還有塗鴉牆，讓大家可以盡情塗鴉發揮自己的想像創作能力。

再來展場的內容熊仔就不多加介紹讓各位看看這些充滿藝術創作的展場吧!

參觀完二樓最後往一樓穀倉咖啡與穀倉小舖走，首先有購票進入園區參觀

的遊客，每人都可以向一旁的工作人員，免費拿一塊由金磚製造所烘培的

鳳梨酥品嚐。

熊仔本身就是個鳳梨酥愛好者，說真的它們家的鳳梨酥，跟知名的微熱山

丘及旺萊山鳳梨酥，吃起來內餡及餅皮都非常相似，所以也一樣非常好吃。

此區是便是馬玉山-紅頂穀創商品販賣部及結合餐飲的用餐區。

裡面的裝潢佈置有著英式鄉村的格調氛圍，可以坐下來享用餐點或者是來

杯香濃的咖啡。

一旁的穀倉小舖可以逛逛，購買特色健康營養穀粉、文創商品等。

餐廳的餐點有輕食、義大利麵、PIZZA、下午茶等，讓非參觀園區的遊客

也可以與家人朋友來此用餐喔。

因為之前有說過最後可以拿手環門票來商品區折抵，熊仔就點了一份黑芝

麻霜淇淋，這口味倒是外面很少見，應該也是配合館內是以穀物為主題所

特製的吧。至於口感我只能跟您說非常特別，吃起來有著濃郁的芝麻香氣

，就連我們家的小熊仔都非常喜歡呢。

這杯拿鐵咖啡也是用門票折抵所點。

總結:這間觀光工廠很值得帶小朋友一同來參觀，有的看、有的吃、有的

玩，而且裡面還附有藝術創作的展場可供參觀，感覺來這裡真是一趟充滿

體驗玩樂及知識之旅呢。

旅遊資訊:

馬玉山~紅頂穀創穀物文創樂園(觀光工廠)

地址:高雄市左營區民族一路709號

TEL:07-346-0333

營業時間:週二-週日 10:00~17:00 (周一休館)

票價:全票200(目前促銷期間為100元)

       優待票100(促銷期間為60元)~65歲以上及110CM以下兒童

                                                         領有身心障礙手冊及陪同者一名

       免費票~76CM以下嬰幼兒

       團體票~10人以上限全票9折優惠

       DIY體驗:150元

           (需另外加購，12歲以下孩童可由一位家長陪同參加)

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