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海老麵場-磐石場(fb點此連結)

地址:台中市大里區中山路330號

TEL:0905-478-865

營業時間:週一~週日 17:00-23:00 (週三公休)

餐點價位:130~320元

停車:路邊停車

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在台中擁有多家分店的知名拉麵店"海老麵場",以鮮蝦熬煮12小時濃郁湯頭深得許多饕客喜愛,這次位於熊仔住家附近的大里中山路上也開設了分店,雖然早聞其名但終究還真沒去品嘗過滋味,現在開來住家附近說什麼也要來品嚐其美味之處。

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"海老麵場磐石場"因以獨特顯眼紅色貨櫃屋搭建,且開設於大里磐石羽球運動會館旁,所以店名才會附加磐石場為店名,這也是海老麵場開設於大里區的第二家分店。

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因為此店家屬於深夜宵夜拉麵,所以營業的時間多落在下午5點至晚上11點,可別中午時段來吃拉麵,不然會像我一樣也撲過一次空喔!

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店面因由貨櫃屋所搭建的主體,所以室內的用餐座位與空間並不是很大,好在戶外與二樓都有露天座位(不過我想要是下雨來應該很不方便吧XD)

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不要小看這像是簡易型的貨櫃屋餐廳,這天來可是一位難求,需在候位等待才有位子用餐,可見店家的人氣度有多高呢!

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其實我覺得樓上的露天座位應該也不錯,畢竟前面沒有遮蔽物視野應該不錯,可惜我們沒被安排到上面。

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我們稍等了20分鐘,最後等到貨櫃屋裡的用餐饕客散去後,被安排到裡面入座。

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貨櫃屋裡的沒有過多的擺飾與裝潢,大多以小物點綴佈置,天花板吊掛的鯉魚旗到是充滿了日式的味道。

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接著看菜單我們開始來選擇今日享用的餐點,仔細端詳菜單上的拉麵餐點每一項都分成4種湯頭,豚骨、原味、麻辣、海老湯頭,唯獨海老湯頭需多加收10元是因為此湯頭是由鮮蝦經由12小時所熬煮出來的,其海味度不在話下,也是許多老饕前來朝聖必選擇的湯頭之一,不過因為我們一家子對蝦類有點過敏,不太敢嘗試,所以都選擇了豚骨湯頭。

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炙燒雞腿拉麵NT.190,我要說這份餐點的雞腿真的是性價比十足,整碗端出就見到一隻超大雞腿浸泡在拉麵碗裡,光用看的就讓人很療癒。

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雞腿先滷過在經過炙燒火烤,吃起來肉質軟嫩入味,外皮帶有炙燒的火烤味,讓人難以取捨到底要先吃拉麵還是先吃這好吃的雞腿

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餐點裡都會有半切的糖心蛋

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還有筍乾與黑木耳

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炙叉燒拉麵NT.130,雖然我們沒有點招牌海老湯頭,但豚骨湯頭也是利用新鮮的豚大骨搭配每日嚴選蔬菜滾煮12小時,絕對天然才可以見到香純的濃白湯底。

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經過直火炙燒的叉燒肉每一口都有微微的焦香味

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特選日本道地細麵,Q彈口感特別好!

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這天來還有用餐招待飲料,配拉麵還蠻搭的!!

★★以上餐點口感及店家評價實屬個人體驗分享,口感因人而異★★

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