熊私語:
文章屬個人親身體驗及感受,僅供參考~ (聯絡信箱:luckyday296@yahoo.com.tw) 歡迎引用or分享文章,請標明出處!

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蔥仔寮體驗農場(fb點此)

地址:宜蘭縣三星鄉天福村東興路13-2號

TEL:0937-995-104

營業時間:週一~週日 8:30-16:00

費用:100元(單做蔥油餅DIY)

       150元(純粹體驗聰不帶回家,拔蔥(限拔一株)、

       洗蔥、蔥油餅DIY)

       200元(帶蔥回家,拔蔥(限拔3株)、洗蔥、蔥油餅

       DIY)

停車:備有停車場

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每每來宜蘭遊玩都會行經三星鄉,也會吃個道地三星蔥做成的蔥油餅。這

次遊宜蘭三星鄉,來到"蔥仔寮體驗農場"讓我們不再只是知道三星鄉出產

青蔥,而是親子下田拔青蔥,洗蔥和親手DIY製作蔥油餅的有趣親子體驗。

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來宜蘭三星鄉蔥仔寮體驗農場已經是第二次了,第一次前往是在知名TV節

目"食尚玩家"看到的介紹,就覺得很有趣很特別,而且第一次來的體驗讓

我們全家大小都很愉快又難忘,所以這次遊宜蘭隨行與親友同行,他們說

什麼要我一定也要帶他們一同再度來此體驗這趟有趣的親子行程。

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將車停在農場的停車空地,便依報名處指標前往農場服務處報名,而農

場體驗行程有分三種不同的價位,100元只DIY製作蔥油餅,150元可以

跟著導覽員下田體驗拔蔥、洗蔥的樂趣及DIY製作蔥油餅,但所拔的蔥只

有一株,且不能帶回去,而最後一種是200元體驗行程與150元一樣,但

可以拔三株青蔥且事後可以一併帶回食用。

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我們選擇150元體驗行程,在繳費報完名後,後續跟團至農場後方的農場

集合,再由導覽員依序解說概要。

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導覽員先解說三星蔥會如此有名且如此好吃,是因為得天獨厚的地理環境

位處蘭陽平原群山山腳下,因為早晚溫差比較大,露水也比較重,導致種

出來的青蔥蔥管含水量又比別的地方更為飽滿,且採分株法種植,蔥白的

部分至少都會有15公分長的水準,這就是三星蔥知名好吃的祕密。

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在一連串解說後,導覽員要大家穿著農場旁的下田裝備準備拔蔥去囉~

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大夥不論大人小孩都有合適的size可以穿著,戴上斗笠穿著雨鞋,每個模

樣真的是各個精彩

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而下田拔蔥前導覽員也會一一教導大家拔蔥的步驟喔!

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看似簡單的拔蔥也不是每個人都能很輕鬆達成拔蔥任務呢!大家人手一株

比玩遊戲還有趣。

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而拔完蔥我們就要跟著步驟來清洗青蔥了!

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農場有設置洗蔥池,剛下田所拔的青蔥都要再拿到洗蔥池清洗根部的泥土。

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平常沒做過家事的小朋友洗起蔥來到還挺勤快的!

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在體驗玩拔蔥洗蔥的程序後,緊接著回到農場的DIY製作蔥油餅教室,開

始一起體驗製作好吃蔥油餅的步驟啦!

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教室一旁還有張貼製作蔥油餅的相關步驟,可以大約瀏覽一下。

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也不用太擔心看不懂製作流程,DIY製作過程,全程教室內都會有農場專

人指導製作教學,就連小朋友都能很容易上手。

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先體驗一下如何攪拌麵粉製作餅皮

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因為要有醒麵的閒置動作,所以剛剛攪拌麵粉只是先體驗製作餅皮的前置

作業,農場會換拿醒完麵後的麵團,讓大家持續接下來的製作流程。

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用擀棍將麵團擀平呈長條狀

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再來放上最好吃的三星蔥

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自己愛吃多少就加多少分量自己斟酌

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最後在把餅皮和起來包覆

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依序捏揉捲成圓形狀

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後拿給一旁煎檯前的工作人員,她會依序幫您做記號煎出好吃的三星蔥

油餅

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看到煎檯上的飽滿金黃色蔥油餅,口水不停的往肚子裡吞,光用看的就大

知道其美味度,真的好吃到我才會再度來體驗,哥一點也不浮誇,

到我還自掏腰包再向煎檯前的工作人員購買來吃。

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這處蔥仔寮體驗農場很適合親子遊宜蘭規劃的好處,藉由農場體驗採蔥、

清洗過程解說及親身體驗,更加了解我們的食用蔥知識,充滿了寓教於樂

之旅。如果下次別人問我三星鄉的哪一家蔥油餅才是最好吃的?我的答案

當然是自己親手拔蔥、洗蔥、DIY的三星蔥油餅最美味了!

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留言列表 (6)

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  • alice987654321
  • 太有趣了啦
    從拔蔥到製作都自己來
    學習怎麼做蔥油餅
    也從中得到樂趣很棒呢~~
    而且體驗費也不貴呢
  • 是呀!最重要的是我想吃自己加得滿滿三星蔥做出來的蔥油餅啦!真的是最好吃的!!

    熊仔 於 2018/07/14 22:44 回覆

  • 太陽公公
  • 謝謝分享
  • 謝謝賞文^^

    熊仔 於 2018/07/14 22:41 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 之前有看過人分享這樣的體驗,那時候看了就覺得很有趣
    從採蔥到洗蔥又到最後的自己動手做蔥油餅,讓人都好想試試
  • 我一開始是看食尚玩家介紹的,後來由宜蘭就把這裡列為行程,來一次後覺得真的挺有趣的!最重要是這裡做出來的蔥油餅比三星鄉坊間賣的還好吃耶!!

    熊仔 於 2018/07/14 22:35 回覆

  • 大海愛上藍天
  • 好特別的經驗,真好玩~
  • 就是呀!所以我來第二次了呢^^

    熊仔 於 2018/07/14 22:33 回覆

  • 王昆
  • 三星蔥的體驗營~ 真棒呀 ! 昆也喜歡~~推~~~~~
  • 謝謝賞文唷^^

    熊仔 於 2018/07/14 22:32 回覆

  • 可人之家
  • 下次去宜蘭我也要來學學怎麼做蔥仔餅,這樣以後被老闆辭頭路就可以回來賣蔥油餅了~YA!
  • 哈~可以喔!那我一定會去幫妳拍兼介紹,不過.....我不是大咖你可能會沒生意^^

    熊仔 於 2018/07/14 22:31 回覆

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