熊私語:
文章屬個人親身體驗及感受,僅供參考~ (信箱:luckyday296@yahoo.com.tw) 歡迎引用or分享文章,請標明出處!

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位於埔里鎮的果寶歡酵觀光工廠甫於今年2017年2月開幕,目前園區為試

營運免費參觀中,而此觀光工廠以創新的微生物發酵技術,釀造各種有機

無毒發酵養身食品,以「找回最原始的健康」為宗旨,從種子到食物、從

產地到餐桌,期盼帶給大家健康歡酵人生。

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果寶歡酵觀光工廠為南投縣第13處觀光工廠,也是埔里的第4座觀光工廠

,廠內設有:豐富酵素知識的「歡酵故事館」、趣味的「DIY體驗」活動、

透過視覺與嗅覺感受的「發酵製程區」、輕食區與販售區。

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透過廠區的導覽圖,可以先了解一下等會我們的參觀動線。

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遁著地上標示的歡酵故事館指標我們先行進入館內參觀。

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進入館內走道,左邊為歡酵故事館,右邊則是DIY教室及通往商品展示的

賣場。

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而左邊的歡酵故事館,裡頭介紹了有關品牌故事與企業的沿革及展望。

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有鑒於前不久熊仔才介紹過嘉義的酵素觀光工廠,但果寶歡酵觀光工廠除

生產酵素及果醋,而最特別之處,其主要生產以人稱樹葡萄的"嘉寶果"製

成多種產品酵素為主。

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查了一下資料,樹葡萄(嘉寶果)原產地為南美的巴西,其種植十分不容易

,樹葡萄果肉含有豐富的維他命B12,具眼睛保養功效,且可健身補氣

為鮮果易失水,室溫下2~3天就會發酵,不容易存放,市上鮮少零售。

故除了鮮果品嚐外,也可做為果汁、果醬、果醋等。

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其實我原本對樹葡萄的味道不是很喜歡(根本沒葡萄味XD),但知道其具有

麼多的功效,難怪園方會做為主要的生產製品,讓我這一刻開始要學著

歡吃樹葡萄啦~

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原來十多年前創辦人曾在埔里高林農場任職,看著極富營養價值結滿果實

的樹葡萄(嘉寶果)撒落一地,內心充滿了不捨與遺憾,回家後開始日以繼

夜的尋求解決之道,翻閱了無數的書籍,尋求了許多的專家,這一份機緣

開啟了創辦人的另一扇門,全心投入於生物科技領域研究與發展。

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而除了可來觀光工廠裡增加對酵素的認知及品嚐酵素製品,園區鄰近區域

還有一處有機嘉寶果農場,占地12公頃有如森林般,堪稱亞洲最大網室有

機嘉寶果農場,讓遊客享受親臨採果品嚐鮮採滋味。

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酵素的製程這裡都可以詳細的透過圖文更加了解喔!

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雖然故事館裡空間不算大,但光這裡的知識牆還真的讓人增進了不少的見

識呢。

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參觀完歡酵故事館,順道也參觀了DIY教室,但這天我們就沒有參與DIY

的體驗了。

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再來我們往走道的另一端行走通往館內的賣場部吧!

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對走道上的12時辰養生法充滿了興趣,原來不同時辰也有不同的養生法

妳想知道一天中哪個時辰需如何自我保養法嗎?哈!就讓旅人來這裡一

,再去加以細讀吧!

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來到商品販售區,這裡有著許多種類的酵素及醋飲,產品更榮獲南投埔里

十大伴手禮的殊榮,遊客可以選購自己喜口味。

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當然園區也提供了多種產品的免費試飲品嚐囉!

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▲多種有機嘉寶果主打產品

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商品販售區還結合了輕食餐廳,這裡可以讓遊客坐下來品嚐園區的養生

餐,就連下午茶餐點也是走養生之道呢!

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來觀光工廠裡參觀,記得一定要來打個卡按讚換小禮物喔!

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當下也買了用酵素製成的吸凍給小朋友吃看看,感覺跟市售的果凍比起來

,營養又健康多了呢^^

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參觀館內後又往一旁的酵素製程區參觀,但因為這天來是假日,並沒有看

到實際的人員操作,感覺比較可惜了一點,但我還是把整個製程區給參觀

了一遍。

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廠區的製程有嚴格的控管,別小看這些酵素的製程,光一件原料發酵期就

要限定一年的時間,而且這些製作過程最特別之處是還要撥放能量音樂。

原來廠區說明透過科技的研究,讓水聽音樂,結晶體會更加漂亮,這些

在製程中,透過音樂帶給的能量,讓我們吃進體內也能產生更健康的能

量呢!

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參觀完整個果寶歡酵觀光工廠後,館方的人員告訴我們如果不趕時間,也

到觀光工廠鄰近種植的有機嘉寶果農場參觀一下,因為參訪時還非樹葡

採果期,館方讓我們一行人免費入園參觀。

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其實從觀光工廠驅車來到農場也才不到10分鐘的車程,而農場就坐落於小

山坡上,整個前方視野就是埔里鎮及環山美景。

農場裡有著2樓高的建築,以為這是未來要做景觀餐廳用,結果問一下農場

的員工答案是"否"。

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農埸採有機天然栽培,以網室生態平衡共生方式培育管理種植,4千多棵

樹葡萄(嘉寶果),每棵樹齡都有25年以上,經由園方細心的管理,不僅果

碩大且皮薄多汁不苦澀。

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我滴天天天啊!!雖然我也有看過人家種植樹葡萄,但這還是我第一次看到

一大片整齊化一的樹葡萄果園,而且這裡的樹木都很高大呢!

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這天來農場員工帶我們來看園區裡,當下幾棵有結果的樹葡萄。

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這些樹葡萄果實感覺非常飽滿碩大,真的跟葡萄沒什麼兩樣呢!

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藉由每顆樹排放碳排放量10公斤,山坡地撫育造林達到12公頃,估計每

年可減少10萬公噸二氧化碳排放量,為達有善大地,共享資源。

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整個農場裡有著令人心曠神怡的大自然美景,是個親子家庭出遊採果的好

選擇。

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旅遊資訊:

 

【果寶歡酵觀光工廠】

地址:南投縣埔里鎮珠格里下湳巷15號

TEL:049-2991207

參觀時間:9:00-17:00(週二公休)

導覽時間:兩時段開放預約

            上午10:30/下午2:30

DIY預約:洽現場服務人員

門票:100元(全抵消費)目前試營運免費參觀中!

【果寶歡酵有機嘉寶果農場】

地址:埔里鎮溪南里溪南巷9號

收費:入園每人酌收管理費100元(2歲以下幼童免費)

預約專線:0912-968036 周經理

採果:200元/盒

 

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  • 悄悄話
  • 藍♀β♥love♥晴
  • 這農場看起來真大耶,好適合放假去走走放鬆一下
    還有觀光工廠可以參觀
  • 對呀!觀光工廠就離農場不遠,有參觀的行程還可以就近到農場走走,感覺一系列的體驗,很適合全家大小一起來呢!

    熊仔 於 2017/03/28 18:22 回覆

  • 雯雯
  • 又有新的觀光工廠了!!!
    觀光工廠開的速度都快讓我跟不上了
  • 哈哈!沒錯沒錯!我也是那樣覺得也!雖然我逛過的觀光工廠不算少,
    但成長的速度也太快了吧,不過這樣倒是讓旅行多了一種增長知識的體驗之旅呢^^

    熊仔 於 2017/03/28 18:24 回覆

  • 悄悄話
  • 艾莉絲愛旅行
  • 農場場地好大哦
  • 呵~是呀!我也很驚訝,整片的樹葡萄 農場,感覺好壯觀喔^^

    熊仔 於 2017/03/28 18:25 回覆

  • 橘董orangeceo
  • 熊大又發現新點了!!!
  • 嘿嘿!橘董也是呀!常常挖寶給我收藏^^

    熊仔 於 2017/03/28 18:26 回覆

  • 阿玲
  • 你比我這一位在地人消息更靈通喔
    我都不知道有這一家新開的觀光工廠耶!
    雖然是在去我老家的路上,但是好像之前回去都沒看到這一家的相關廣告
    我真是太慢半拍了~那裏有種那麼多的樹葡萄耶看來是種滿久了!!
    歡酵=歡笑這樣取名實在是太聰明了!!

  • 真的嗎?那您也可以叫我埔里人啦^^
    埔里觀光工廠真的是一家又一家也,再說埔里有好山好水,景點多到逛不完^^
    這間別說您了!我也常遊埔里,也是到現在才知道這裡有一家新的觀光工廠呢~

    熊仔 於 2017/04/12 19:42 回覆

  • 零星鳥日子
  • 感謝分享
    週三愉快
  • 謝謝您的賞文^^

    熊仔 於 2017/05/28 21:51 回覆

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