熊私語:
文章屬個人親身體驗及感受,僅供參考~ (聯絡信箱:luckyday296@yahoo.com.tw) 歡迎引用or分享文章,請標明出處!

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要說高雄市知名老字號餅業應該很難不知道"舊振南"這個三個字,就連前

第一家庭的前陳總統兒子,陳致中訂婚都選用已有百年歷史的舊振南餅店

作為訂婚喜餅(好吧!我不該提起他們的名子)

而舊振南餅店全台也有多處的營業據點,但這處於2016年在高雄大寮捷運

站旁新設立的舊振南漢餅文化館,結合了綠地與人文飲食,是一處傳承漢

餅與歲食文化的概念館。

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文化館佔地4,421平方尺的空間裡,融合了企業總部、品牌故事館、漢

餅房、烘焙廚藝體驗空、食光書塔及休憩展演空間等,供民眾參觀、閱

讀、手作體驗及品嚐漢,透過五感體驗,享受漢餅的美味及「依節氣、

食當令」的歲食文化的要性。

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這天來只知道只有文化館左側的漢餅房可以讓一般遊客入內參觀,而右

側則為烘焙廚藝體驗空間。

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進入漢餅房的門外,看見玻璃推門巧妙的利用製餅模具來當成門把。

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這種感覺讓還沒進入館內的我們,就能感受到濃濃的懷舊中國風呢。

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再來走進漢餅房裡, 木質調的優雅氣氛中,有著寬敞舒適的坐席空間,

除了有中式手工喜餅及伴手禮選購外,還可與親朋好友坐下來細細品嘗漢

餅的特色與美味,享受美好的午茶時光。

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用餐區的一旁有著投影機播放著舊振南的沿史,讓遊客可以坐下來慢慢欣

賞品牌傳承

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另一處還有一個充滿藝術性的書架,館方名為"食光書塔"。

以特殊書塔造型,創造獨特的視覺張力。典藏中式糕餅相關歷史文化、中

西式烘焙料理書、台灣傳統節慶、飲食及歲食文化等經典書籍。

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這個書塔讓館內增添了不少的藝術氣息感。

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果然架上擺上的書籍全都是與飲食方面有關聯。

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而這一處充滿喜氣洋洋風格的囍事臨門大廳,特別邀請台灣新銳藝術團隊

-豪華朗機工為漢餅文化館創作《囍》的裝置藝術作品。創作元素融合舊振

南家徽與代代相傳的餅模圖騰,以雙圓代表著圓滿連結,龍鳳代表著人的

精神,花草象徵新生不息,雙囍代表台灣民俗。以雙圓描述一場歡愉的喜

事,兩家親友的共襄盛舉,『由兩個家庭,融為一個家族 』。

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▲龍鳳吉祥

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在來我們回到木質調的優雅用餐區,這處空間,充滿懷舊的設計感,牆

的時鐘,一樣用製餅模具拼湊而成。

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原來這些製餅模具,也能讓空間變的很有設計感,不知道用在一般的住

可否也能有這樣的氛圍^^

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用餐區的座位不算多,但這樣反而有種小而巧的感覺,這裡那麼文青感,

要是人太多也失去了這種氣氛啦!

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除了可以坐下來品嘗糕餅外,這裡也有些裝飾品可以觀賞。

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這個中式喜餅原來是假的,感覺做的好維妙維肖呀!連我都被騙了呢><

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▲再來稍微看一下MENU

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餐點清一色都是中式糕餅,有下午茶套餐也有單點品項。

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因為我們每一樣都很想吃,而且感覺套餐比較划算,所以我們點了有多

種口味的午茶餐來品嚐。

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因為我都一直顧著在拍照,結果套餐一來,我根本還來不及回座位,已經

全被隨行親友吃光啦><

結果因為親友覺得很好吃,隨後又加點了這份鴛鴦餅,這回我說什麼也要

黏在座椅上不離開啦。

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這份鴛鴦餅是由細綿柔軟特級白鳳豆沙,內夾軟中帶Q爽口黑糖麻糬。

吃起來有別一般的中式喜餅口感,感覺很討喜呢。

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感覺蠻訝異的!其實熊仔本身對中式喜餅不是很偏愛,因為吃幾口就會令

人感到甜膩,不過這份鴛鴦餅卻不會讓我有這種感覺喔!

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吃完糕餅再搭配套餐附贈的玫瑰冰茶,真的很清爽對味呢。

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旅遊資訊:

 

舊振南漢餅文化館

地址:高雄市大寮區捷西路298號

TEL:07-7018986

營業時間:(週一~週日)10:00-18:00

 

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  • 可人之家
  • 我也正在寫高雄文呢,不過放太久了有點掰不出來XD
    這裡我有來不過拍不到十張,大概逛5分鐘就走人了~
    你太強了拍這麼多張,在這用餐氣氛不錯耶,
    不過這些像喜餅不是我的菜捏><
  • 哈哈!是嗎?還真有默契耶!不愧是我的師傅^^
    呵!這則感覺也放有點久了!趕快拿出來,不然又會被我自然淘汰,之前也好多篇高雄文被我放太久直接淘汰了!多半也是放太久不知道怎麼搓^^
    喜餅我也不怎麼愛也,是親友來對拍照沒興趣,進來就直接做下點東西來吃,也只有我一頭熱的猛拍照,後來聽他麼說不錯吃,叫我吃一下,我才發覺他們家的餅不錯也!顛覆我對中式喜餅的映像了^^

    熊仔 於 2017/03/14 23:26 回覆

  • ★╮Joan lin
  • 我對大餅很沒有吸引~
    我家老公和妹妹吃愛大餅類
    但是這好多內容
    走走真的很不錯
  • 其實我也對大餅沒吸引力,但這次來這裡吃到大餅給我另一種不錯的接受度。
    除了吃餅喝下午茶,這裡面的氛圍真的讓人很放鬆及舒適感呢^^

    熊仔 於 2017/03/17 21:35 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 這裡真是很有喜氣呀!哈
    連門把也那麼可愛,用的是做餅的模具
  • 哈!正好符合吃中式餅的氛圍
    他們的設計真的很有巧思呢^^

    熊仔 於 2017/03/17 21:40 回覆

  • 雯雯
  • 我一開始不知道為什麼把名字看成蔡振南了XDD
    真是喜氣洋洋的地方啊~
  • 哈哈~真的要是沒仔細看好名子很容易認錯呢^^
    這種喜氣,真的換感染到現場的參觀遊客呢~

    熊仔 於 2017/03/22 21:14 回覆

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