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要說高雄市知名老字號餅業應該很難不知道"舊振南"這個三個字,就連前

第一家庭的前陳總統兒子,陳致中訂婚都選用已有百年歷史的舊振南餅店

作為訂婚喜餅(好吧!我不該提起他們的名子)

而舊振南餅店全台也有多處的營業據點,但這處於2016年在高雄大寮捷運

站旁新設立的舊振南漢餅文化館,結合了綠地與人文飲食,是一處傳承漢

餅與歲食文化的概念館。

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文化館佔地4,421平方尺的空間裡,融合了企業總部、品牌故事館、漢

餅房、烘焙廚藝體驗空、食光書塔及休憩展演空間等,供民眾參觀、閱

讀、手作體驗及品嚐漢,透過五感體驗,享受漢餅的美味及「依節氣、

食當令」的歲食文化的要性。

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這天來只知道只有文化館左側的漢餅房可以讓一般遊客入內參觀,而右

側則為烘焙廚藝體驗空間。

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進入漢餅房的門外,看見玻璃推門巧妙的利用製餅模具來當成門把。

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這種感覺讓還沒進入館內的我們,就能感受到濃濃的懷舊中國風呢。

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再來走進漢餅房裡, 木質調的優雅氣氛中,有著寬敞舒適的坐席空間,

除了有中式手工喜餅及伴手禮選購外,還可與親朋好友坐下來細細品嘗漢

餅的特色與美味,享受美好的午茶時光。

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用餐區的一旁有著投影機播放著舊振南的沿史,讓遊客可以坐下來慢慢欣

賞品牌傳承

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另一處還有一個充滿藝術性的書架,館方名為"食光書塔"。

以特殊書塔造型,創造獨特的視覺張力。典藏中式糕餅相關歷史文化、中

西式烘焙料理書、台灣傳統節慶、飲食及歲食文化等經典書籍。

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這個書塔讓館內增添了不少的藝術氣息感。

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果然架上擺上的書籍全都是與飲食方面有關聯。

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而這一處充滿喜氣洋洋風格的囍事臨門大廳,特別邀請台灣新銳藝術團隊

-豪華朗機工為漢餅文化館創作《囍》的裝置藝術作品。創作元素融合舊振

南家徽與代代相傳的餅模圖騰,以雙圓代表著圓滿連結,龍鳳代表著人的

精神,花草象徵新生不息,雙囍代表台灣民俗。以雙圓描述一場歡愉的喜

事,兩家親友的共襄盛舉,『由兩個家庭,融為一個家族 』。

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▲龍鳳吉祥

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在來我們回到木質調的優雅用餐區,這處空間,充滿懷舊的設計感,牆

的時鐘,一樣用製餅模具拼湊而成。

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原來這些製餅模具,也能讓空間變的很有設計感,不知道用在一般的住

可否也能有這樣的氛圍^^

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用餐區的座位不算多,但這樣反而有種小而巧的感覺,這裡那麼文青感,

要是人太多也失去了這種氣氛啦!

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除了可以坐下來品嘗糕餅外,這裡也有些裝飾品可以觀賞。

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這個中式喜餅原來是假的,感覺做的好維妙維肖呀!連我都被騙了呢><

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▲再來稍微看一下MENU

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餐點清一色都是中式糕餅,有下午茶套餐也有單點品項。

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因為我們每一樣都很想吃,而且感覺套餐比較划算,所以我們點了有多

種口味的午茶餐來品嚐。

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因為我都一直顧著在拍照,結果套餐一來,我根本還來不及回座位,已經

全被隨行親友吃光啦><

結果因為親友覺得很好吃,隨後又加點了這份鴛鴦餅,這回我說什麼也要

黏在座椅上不離開啦。

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這份鴛鴦餅是由細綿柔軟特級白鳳豆沙,內夾軟中帶Q爽口黑糖麻糬。

吃起來有別一般的中式喜餅口感,感覺很討喜呢。

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感覺蠻訝異的!其實熊仔本身對中式喜餅不是很偏愛,因為吃幾口就會令

人感到甜膩,不過這份鴛鴦餅卻不會讓我有這種感覺喔!

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吃完糕餅再搭配套餐附贈的玫瑰冰茶,真的很清爽對味呢。

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旅遊資訊:

 

舊振南漢餅文化館

地址:高雄市大寮區捷西路298號

TEL:07-7018986

營業時間:(週一~週日)10:00-18:00

 

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